UVAGGIO
95% glera, 5% verdiso e bianchetta
AREA DI PRODUZIONE
Collalto di susegana (tv)
TERRENO
Argilloso
GRADAZIONE ALCOLICA
11%
COLORE
Giallo paglierino. Spuma ricca e fitta. Perlage fine e persistente
BOUQUET
Intenso e fruttato con richiami alla mela golden e ai fiori bianchi di acacia
GUSTO
Fresco, morbido e fruttato. Si ritrova una piena corrispondenza con i profumi. rivela un grande equilibrio, profondità, pienezza ed eleganza
BICCHIERE CONSIGLIATO
Preferire l’uso di calice ampio che permetta di cogliere al meglio l’inconfondibile finezza dei profumi
ABBINAMENTI
Crostacei e frutti di mare, risotto con erbe di campo primaverili, sushi ed ogni tipo di cucina etnica e tradizionale
TEMP. DI SERVIZIO
raffreddato in un secchiello con del ghiaccio a 7-8° c
