UVAGGIO
Selezione di uve bianche autoctone
TERRENO
Argilloso, Alluvionale
GRADAZIONE ALCOLICA
11%
COLORE
Giallo chiaro, spuma fitta. Perlage sottile ed effervescenza costante
BOUQUET
Esprime profumi che portano alla zagara e al fiore d’acacia, ricorda il cedro maturo
GUSTO
Di approccio facile, si distingue per personalità ed equilibrio, ripete in bocca la sensazione sgrumata che ne sottolinea la gradevolezza
BICCHIERE CONSIGLIATO
Calice ampio di vetro sottile dalle forme arrotondate ne esalta i profumi e le piacevoli sensazioni floreali
ABBINAMENTI
Aperitivo ideale, valorizza cibi semplici come frittate con germogli primaverili, uova e asparagi, gamberi, formaggi freschi e torte salate
TEMP. DI SERVIZIO
raffreddato in un secchiello con del ghiaccio a 7-8° c
